Ontmoet de iconische vrouwelijke wijnmaker Catherine Marshall uit Zuid-Afrika tijdens onze exclusieve wijndegustatie!

Catherine Marshall is onze exclusieve gast op 30 augustus.

Sinds het moment waarop ik in de wijnbusiness stapte, was het mijn droom om ooit samen met een gerenommeerde wijnmaker namens Découvin een degustatie te organiseren. Die droom wordt binnenkort werkelijkheid met de komst van de toonaangevende Zuid-Afrikaanse wijnmaakster Catherine Marshall naar Bilzen.

Op zaterdag 30 augustus zal Catherine de oversteek maken om voor een select publiek haar wijnen te presenteren in de prachtige hoeve 'de Blondeswinning' in Bilzen-Hoeselt.

Catherine is een gepassioneerde en hoog aangeschreven wijnmaakster uit Zuid-Afrika, waar ze bekend staat om haar verfijnde en elegante wijnen die het terroir van de koele wijnregio Elgin perfect weerspiegelen.

Als een van de eerste vrouwelijke wijnmakers in het land begon Catherine haar carrière in de jaren ’90, een tijd waarin vrouwen nog zelden het voortouw namen in de wijnwereld. Vandaag wordt ze geprezen als een pionier en vaste waarde in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. 

Na haar studie oenologie in Stellenbosch deed Catherine internationale ervaring op in prestigieuze wijngebieden zoals Bourgogne, Oregon en de Rhône. Deze wereldwijde invloeden zijn duidelijk terug te proeven in haar stijl: ze focust op terroirgedreven wijnen met finesse en balans, vooral van druiven zoals Pinot Noir, Sauvignon Blanc en Chenin Blanc. 

In 2007 richtte ze met Catherine Marshall Wines haar eigen label op. Wat begon als een microproject in een garage, groeide al snel uit tot een gevierd wijnhuis met internationale erkenning. Haar wijnen, waar we er op 30 augustus liefst 8 van proeven en dit ook in een vergelijkende tasting, staan bekend om hun subtiele complexiteit, frisheid en pure expressie van het koele klimaat van Elgin.

Naast haar technische vakmanschap is Catherine ook een pleitbezorger voor duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid in de wijnindustrie. Ze werkt nauw samen met lokale boeren en promoot eerlijke arbeidsomstandigheden. Catherine zal ons meenemen op een boeiende reis door haar wijngaarden, haar visie én uiteraard… haar wijnen.

Schrijf je in voor dit uniek event

Praktisch

Locatie: Blondeswinning, Sapstraat 27, 3740 Bilzen-Hoeselt.

Datum: Zaterdag 30 augustus van 18.30 uur tot +/- 21 uur. Wijnen: 8 wijnen geselecteerd door Catherine in zowel wit als rood en dit in diverse jaargangen. Wijnen worden begeleid door een kaas-en charcuterieplankje. Toegang: 49€.

Mogelijkheid tot aankopen van de geproefde wijnen.

Wij willen dit event bewust kleinschalig houden om de ervaring intiem en interactief te houden. Wacht daarom niet te lang om je in te schrijven. Dat kan door een mailtje te sturen naar info@decouvin.be of te bellen/whatsapp'en naar 0484 461 673.