Thursday Tastings
Kwaliteitswijnen ontdekken uit een specifieke wijnregio of rond een specifiek thema, daar draait het om tijdens onze Thursday Tastings. Elke maand proeven we op een donderdagavond wijnen in een selecte groep in Bilzen.
Tijdens de warmere maanden vinden deze tastings plaats in onze wijnschuur in Waltwilder (Bilzen), tijdens de koudere maanden proeven we in onze proefruimte te Waltwilder.
Ook organiseren we tijdens de zomermaanden 'zonsondergang proeverijen' in een uniek groen decor bij vakantiewoning Buitengewoon Veurs in Sint-Martens-Voeren.
Scroll naar beneden om de kalender te ontdekken.
Kalender
-
13-11-2025 (19.30u): Tasting 'Lombardije' (Bilzen)
Lombardije, gelegen in het noorden van Italië, is een veelzijdige wijnregio die vooral bekendstaat om zijn verfijnde mousserende wijnen, met Franciacorta als het vlaggenschip. Deze regio produceert elegante bubbels volgens de traditionele methode, vergelijkbaar met Champagne. Naast mousserende wijnen maakt Lombardije ook stille wijnen van druivensoorten zoals Nebbiolo (hier bekend als Chiavennasca), Pinot Nero en Trebbiano di Lugana. Het gevarieerde landschap met bergen, meren en vlaktes creëert uiteenlopende microklimaten, wat bijdraagt aan de diversiteit en kwaliteit van de wijnen.
-
11-12-2025 (19.30u): Tasting 'Bordeaux' (Bilzen)
Bordeaux, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, is een van 's werelds beroemdste en meest invloedrijke wijnregio’s. De regio staat vooral bekend om zijn elegante en krachtige rode wijnen, vaak blends van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Bordeaux is verdeeld in de linkeroever en rechteroever, elk met hun eigen stijl en druivenverhoudingen. Naast rood produceert Bordeaux ook hoogwaardige droge en zoete witte wijnen, zoals die uit de Sauternes.
-
Vrijdag 19-12-2025 (19.30u): Feestelijke wijnen (Bilzen)
Weet je niet goed wat schenken tijdens de feestdagen? Wil je zeker zijn van wat je schenkt? Kom dan de fijnzinnige selectie van Découvin proeven. Met deze wijnen in bubbels, wit, rood en dessert maak je zeker indruk met Kerstmis en Nieuwjaar!
-
Donderdag 22-01-2026 (19.30u): Tasting 'bubbels' (Bilzen)
Bij een eerste afspraak in een nieuw jaar wordt traditioneel geklonken met bubbels. Dat doen we dus ook in deze proeverij waarbij we de bekendste mousserende wijnen ter wereld naast elkaar proeven.
Inschrijven?
Dat kan via info@decouvin.be of telefonisch/WhatsApp via 0484 461 673
Locatie
De Wijnschuur, Amelsdorp 90, Bilzen-Hoeselt
Proefruimte Découvin, Amelsdorp 90, Bilzen-Hoeselt
Zonsondergang proeverijen: Gewoon Buiten, Veurs 58, Sint-Martens-Voeren
Prijs
De prijs varieert van 35€ tot 50€ pp, afhankelijk van het thema. Voor dit bedrag krijg je een theoretische uitleg, gevolgd door minstens 6 te proeven kwaliteitswijnen die begeleid worden door olijfjes en brood.
Duur
De Thursday Tastings starten stipt om 19.30 uur en duren 1,5 à 2 uur.
Goed om weten
Alle geproefde wijnen kunnen na de degustatie aangekocht worden.
