Domaine Yannick Amirault is een familiebedrijf in de Loirevallei dat al vier generaties bestaat. Yannick nam het domein in 1977 over van zijn grootvader en breidde het uit tot 20 hectare, verdeeld over Bourgueil en Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Sinds 2003 werkt zijn zoon Benoît mee. De wijnen zijn 100% Cabernet Franc en biologisch gecertificeerd.
 
Dankzij zand-, kiezel- en kalksteenbodems en zorgvuldige handmatige oogst ontstaat een authentiek en verfijnd product. Jaarlijkse groeiverwijdering en biologische besproeiing zorgen voor optimale druivenrijping. De filosofie van het domein is al 30 jaar hetzelfde: eerlijke, pure en aangename wijnen maken met klassiek vakmanschap en aandacht voor het terroir.