In de neus presenteert deze bijzondere wijn complexe aroma’s van witte bloemen, citrusvruchten en tonen van kruiden. De houtrijping zorgt voor een harmonieuze, omhullende structuur, met fruitige smaken die zich ontwikkelen in tonen van honing en specerijen.

Tenuta La Fiammenga, gelegen in het kleirijke hart van Monferrato, combineert traditie en innovatie in een unieke wijnbeleving. Het historische landgoed, met wortels vanaf 1596, dankt zijn naam aan de Vlaamse kunstenaar Pietro Jescot, die een belangrijke culturele band vormde met de Italiaanse schilder Guglielmo Caccia. Onder leiding van de familie Sartirano, met Paolo en Guido aan het roer, is het domein gemoderniseerd zonder het verleden te vergeten. Door heraanplanting van wijngaarden en focus op authentieke wijnen weerspiegelt Tenuta La Fiammenga het karakter van Monferrato en bouwt het voort op een rijke geschiedenis.

De vinificatie gebeurt door middel van een koude maceratie, gevolgd door fermentatie, deels in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn gedeeltelijk rijpt in barriques en gedeeltelijk in 500L tonneaux.