Een frisse, fruitige en lichte rode wijn uit de Garda Classico regio gemaakt van 100% Groppello. De naam Groppello stamt af van het dialectwoord “groppo”, wat “knoop” betekent en verwijst naar de compacte, dichte druiventros. Ooit was dit ras in Lombardije wijdverspreid, vooral voor de productie van roséwijnen. Met de opkomst van populaire internationale druivenrassen raakte Groppello echter in de verdrukking en lieten veel wijnbouwers hem links liggen.
 
In de jaren negentig begon gelukkig een herwaardering, waarbij producenten als Luca Formentini – de vierde generatie van het familiedomein Selva Capuzza – de druif opnieuw omarmden en er verfijnde, zuivere monocepagewijnen van maakten, gekenmerkt door hun delicate structuur en geurige aroma’s.
 
In het glas toont hij een stralend robijnrode kleur, niet erg diep maar helder en levendig. De neus opent met aroma’s van rood fruit: kersen, aardbeien en een hint van bosvruchten, soms met een subtiele toets van viooltjes en een beetje peper.
 
Op de tong is hij soepel, met zachte tannines en verfrissende zuurgraad, licht hartig/sluitend af met een klein ziltig accent. 
Deze wijn is eerder jong bedoeld, zonder intentie tot lange bewaartermijn; hij blinkt uit door drinkplezier in zijn jeugd. Hij past uitstekend bij antipasti, lichte vleesgerechten, salumi, zachte kazen of zelfs bij gerechten met vis – zeker als hij iets gekoeld wordt geserveerd.