Een verbluffende blend van maar liefst zeven autochtone Italiaanse druivenrassen, verspreid over heel Italië. 
 
De druiven worden geteeld in hun regio van herkomst en vervolgens verzameld. Ze worden apart gevinifieerd volgens de klassieke rode vinificatiemethode, behalve de Corvina, die wordt ingedroogd.

40% van elke druivensoort wordt gedurende 4 maanden in 2e en 3e gang vaten gerijpt.