Een levendige, fruitige rode wijn uit het westen van Sicilië, gemaakt van de inheemse Nero d’Avola-druif. Deze wijn toont een robijnrode kleur met paarse nuances en geurt naar kersen, bramen, viooltjes en een vleugje kruidigheid. In de mond is hij soepel, met frisse zuren, rijpe tannines en een elegante afdronk. Dankzij zijn evenwicht tussen kracht en finesse is hij bijzonder veelzijdig: heerlijk bij gegrild vlees, lamsstoofpot, medium-rijpe kazen, en zelfs bij tonijn, mosselgerechten of een Siciliaanse risotto.
 
Fondo Antico is een familiedomein bij Trapani met 80 hectare wijngaarden op kalk- en zandrijke bodems. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze in roestvrijstalen tanks, wat het frisse en fruitige karakter versterkt.
 
Met zijn authentieke terroir-expressie, mooie prijs-kwaliteitverhouding en toegankelijke stijl is dit een uitstekende keuze voor wie Sicilië in het glas wil proeven. Serveer licht gekoeld rond 16–18 °C, en laat ‘m even ademen voor extra diepgang.